Ultimatives Nutella 2.0 mit Datteln und Haselnussmus

Diese Schokocreme braucht weder Öl noch Zucker und überzeugt wirklich jeden. Du brauchst nur 4 Zutaten und einen Mixer. Et voilà meine absolut leckerste Schokocreme, die ich genau so schon seit 2019 mache!

Gesamtzeit: 10

Zutaten 1 großes Glas

100 g Datteln
175 g Wasser
20 g Kakao
100 g Haselnussmus
1 Prise Prise Salz - optional
etwas Vanille - optional

Zubereitung

Lass die Datteln mind. 10 min in heißem Wasser einweichen. Bei einem Hochleistungsmixer, kannst du den Schritt überspringen.
Mixe alle Zutaten zu einer glatten Masse. Das war's schon.
Du kannst ggf. mehr Kakao oder Datteln reingeben, wenn du es schokoladiger oder süßer möchtest.
Fülle die Schokocreme in ein sauberes Glas, verschließe es gut und bewahre sie bis zu 1 Woche im Kühlschrank auf. So bleibt sie frisch und cremig – und du kannst sie jederzeit genießen!

Notizen & Tipps zum Rezept

OMG – ich kann dir gar nicht sagen, wie oft ich diese Schokocreme schon gemacht habe, ungelogen bestimmt 100 Mal! Das erste Mal war 2019, und seitdem hat sich am Rezept nichts geändert. Ob aufs Brot, auf Pfannkuchen, als Zwischenschicht in Kuchen und Torten – oder einfach so löffeln, hihi. Wirklich alle lieben sie, egal ob vegan oder nicht, gesundheitsbewusst oder absolute Süßessende.

Sarah mit Schokocreme und Brot in der Hand

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Ich freu mich immer rieeeeeesig, eure Kreationen zu sehen! Markier mich super gern in deiner Story mit einem Foto – das ist jedes Mal ein Highlight für mich. Let’s spread the (wholefood, plant-based) love!

@sarahmariastraub

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Wie hat’s geklappt? Wie hat’s geschmeckt? Hast du etwas im Rezept verändert? Teil gerne deine Gedanken, Erfahrungen oder einfach ein paar liebe Worte mit mir – direkt hier in den Kommentaren.

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