Zutaten 20 Kugeln
- 60 g Haselnussmus
- 60 g Mandelmus
- 50 g Dattelmus pur - aus 100% Datteln
- 20 g Kakaobutter
- 15 g gemahlene Haselnüsse
Deko
- gehackte Haselnüsse zum Wälzen
Zubereitung
- Schmilz die Kakaobutter im Wasserbad.
- Verrühre in einer Schüssel die Zutaten für die Giotto.
- Stelle die Creme kühl (oder ins Tefkühl), bis sie schön fest ist und sich weiterverarbeiten lässt, ca. 30min reichen.
- Forme aus der festgewordenen Giotto-Masse kleine Kugeln. Bei mir ca. 20 Kugeln.
- Wälze die Kugeln in den gehackten Haselnüssen und bewahre sie verschlossen im Kühlschrank auf. Und genieße.
